本文摘要：入冬后，煲鸡汤多加“4样”，鲜甜营养不上火，对身体有益，收藏好。入冬后，气温开始越来越冷了，北方部门地域都开始降雪了，南方也开启入冬模式了。冷天就惦念着吃一些热乎乎的食物，尤其是平时忙碌了一天，下班回抵家来上一碗热汤下肚，热乎乎的别提多舒服了。 我们当地人特别爱喝汤，差别季节煲的汤也是大有讲求的，冷天煲汤就适合一些鲜香滋补靓汤，即能给身体增补营养，还能给身体提供热量，养人对身体好。适合冬天煲的汤也有许多，这里要分享的是：四神乌鸡汤。

入冬后，煲鸡汤多加“4样”，鲜甜营养不上火，对身体有益，收藏好。入冬后，气温开始越来越冷了，北方部门地域都开始降雪了，南方也开启入冬模式了。冷天就惦念着吃一些热乎乎的食物，尤其是平时忙碌了一天，下班回抵家来上一碗热汤下肚，热乎乎的别提多舒服了。

我们当地人特别爱喝汤，差别季节煲的汤也是大有讲求的，冷天煲汤就适合一些鲜香滋补靓汤，即能给身体增补营养，还能给身体提供热量，养人对身体好。适合冬天煲的汤也有许多，这里要分享的是：四神乌鸡汤。这道汤是一道很是经典的药膳汤，两广一带的人特别喜欢这道汤，老一辈传下来的好工具。四神汤这里的“四神”，指的是茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），用着几样食材搭配在一起煮成汤水喝体具有养颜、清火、润燥的作用，秋冬干燥季节喝它再合适不外了。

而四神乌鸡汤就是在四神汤的基础之上，加入了乌鸡一起炖的滋补汤，乌鸡自己味道鲜甜，营养富厚，是女性滋补好好身材，用来煲汤喝再合适不外了，搭配上这四样（茯苓，淮山，莲子和芡实）食材一起，味道鲜香甘甜，滋补还不上火，女人常喝对身体有益。这道四神乌鸡汤的做法也很是简朴，乌鸡切块洗净后需要先焯水一下，焯水可以去掉血水和杂质，这样煲出来的鸡汤味道更鲜香。

然后准备一个煲汤的砂锅，把鸡肉、另有茯苓，淮山，莲子和芡实一起放入砂锅里，加水煲煮即可。做法很是简朴，只需要耐心的等候鲜味即成，盐出锅前再放。老一辈传下来的好工具，炖上一锅，冷天一碗下肚，热乎乎的真舒服。

接下来一起来看看详细做法吧。【四神乌鸡汤】准备食材：乌鸡半只、 淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量、生姜片适量。

准备配料：盐少许。详细做法：1、乌鸡洗洁净去皮斩件装盘待用。淮山、莲子、芡实、茯苓清洗洁净待用。

2、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅，加入2片生姜片一起，焯水后捞起冲洗洁净待用。3、准备一个煲汤用的砂锅，把洗净的乌鸡肉、生姜片、淮山、莲子、芡实、茯苓一起下锅，加入适量的清水。

大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：四神乌鸡汤就做好啦，这样煲出来的乌鸡汤鲜香甘甜，好喝不油腻，天越冷喝越香，大冷天来上一碗下肚，暖胃暖身又滋补，适合全家人一起享用，尤其适合女人吃，秋冬季节喝它再合适不外了，健脾养颜、降燥。

不光能健脾益胃，又能增补营养素，常喝对身体好。不仅适合女人喝，也适合全家人一起享用，尤其是进补容易上火的人更要多喝一些。上火体质喝它鲜甜滋补还不上火。简朴营养鲜味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：1、煲鸡汤如果担忧会油腻的话，可以将鸡皮去掉再煲，这样煲出来的鸡汤鲜香甘甜一点也不油腻。2、鸡肉需要提前焯水一下，焯水去掉血水和杂质，这样煲出来的汤更鲜香。

3、煲这道老火靓汤的时候，盐一定要等出锅再放，盐放早了会影响鸡汤的鲜甜口。

本文关键词：冷天,煲,鸡汤,多加,“,4样,BOB综合体育官网登录,”,鲜甜,营养,不

本文来源：BOB综合体育官网登录-www.wanxinflower.com